𝗨 𝗦𝗔𝗗 𝗿𝗮𝘀𝘁𝘂 𝘇𝗮𝗯𝗿𝗮𝗻𝗲 𝗺𝗲𝘀𝗮 𝗶𝘇 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗷𝗲

Smanjenje konzumacije mesa se sve više posmatra kao jedna od značajnih mera za smanjenje pritiska prehrambenog sistema na prirodne resurse i životnu sredinu. Prelazak na ishranu sa većim udelom biljnih namirnica jedan je od pravaca koji se u tom kontekstu preporučuje, jer je takva ishrana manje štetna i ima manji negativni uticaj i na klimatske promene nego pretežno ishrana bazirana na mesu.

Photo by Marc Pell on Unsplash

U određenim kulturama i zemljama poput SAD-a, konzumacija mesa je na jako visokom nivou, te se kao alternativno rešenje pojavila i opcija proizvodnje mesa na drugačiji način.

Naime, meso proizvedeno iz životinjskih ćelija, poznato i kao „meso iz laboratorije“, predstavlja još jednu potencijalnu alternativu tradicionalnoj proizvodnji. Njegov uticaj na životnu sredinu se još uvek procenjuje, budući da je industrija u ranoj fazi razvoja.

Kako izveštava Sentient Media, kao reakcija u SAD se šire zabrane proizvodnje, prodaje i distribucije ovako proizvedenog mesa. Nebraska je jedna od saveznih država koja je uvela zabranu, dok su slične mere usvojene i u drugim državama u SAD.

Zanimljivo je da deo američkih rančera i poljoprivrednih organizacija ovakve zabrane smatraju preuranjenim i preteranim. Njihov stav je da bi potrošači trebalo da odluče da li žele da kupuju ove proizvode, a ne da njihov izbor bude unapred ograničen zakonom.

Više o tome ovde.